今月のおすすめは、中村朱美さん著『売上を、減らそう。』（ライツ社）です。タイトルを見たとき、思わず「え？」と二度見してしまいました。売上を上げることを当然の目標として日々奮闘している経営者にとって、このタイトルはかなり挑発的に映るはずです。それが気になって手に取ったのですが、読み終えた後には、経営の本質について深く考えさせられました。
著者の中村さんは、京都で「佰食屋」という飲食店を経営されています。佰食屋の最大の特徴は、１日100食限定で営業を終えるというスタイル。売り切れたら閉店です。売上を意図的に制限するという、一般的な経営の常識とは真逆の発想で、しかもスタッフが定時に帰れる働き方を実現しているというのだから驚きです。
特に参考になったのは、「何のために働くのか」という根本的な問いに向き合う姿勢です。売上や利益を追い続けることで、従業員が疲弊したり、経営者自身が消耗したりするケースは少なくありません。この本では、あえて上限を決めることで、むしろ質の高いサービスと働きやすい職場環境が両立できると説いています。数字を追い続けることに疲れを感じている経営者には、特に刺さる内容ではないかと思います。
「規模を追わなくてもいい経営がある」という視点は、中小企業の経営者にこそ響くメッセージだと感じました。大手に規模で勝つことを目指すのではなく、自社らしさや強みを活かした「小さくても強いビジネス」を設計するヒントが詰まっています。経営計画を見直す際や、事業の方向性に迷いを感じているときに、ぜひ手に取っていただきたい一冊です。
読後に印象的だったのは、「余白をつくることが、経営を豊かにする」という考え方です。ぎりぎりまで詰め込む経営ではなく、あえて余白を残すことで、従業員の満足度が上がり、お客様へのサービスの質も高まる。この発想の転換は、忙しくなればなるほど見落としがちな視点だと気づかされました。ページ数も多くなく、さらっと読める本ですので、移動中や休日のちょっとした時間にもおすすめです。